FXは相対取引
FX市場には目に見える市場があるわけではありません。
外貨を売りたい人と買いたい人が取引レートを提示して、双方が価格、数量などの条件に納得すれば取引が成立します。
これが「相対(あいたい)取引」といわれるものです。
極端な話、相手が納得すれば、どんな価格で売っても買っても構わないわけです。
便宜上、東京外為市場、ロンドン外為市場、ニューヨーク外為市場などと呼ばれていますが、株式市場のように、物理的に東証のような取引所が存在しているわけではありません。
輸出・輸入業者や期間投資家などの市場参加者が多い時間帯を、日中の時間帯になる地域にあわせてどこどこ外為市場と呼ぶことになっています。
このため、外為取引には厳密な市場オープンの時間があるわけではありません。
明確な時間帯の制限はありませんが、大口の外為取引を実行できる銀行間取引がされている、月曜の午前6時ぐらいから金曜の午前6時ぐらいまでがFXの取引できる時間になります。
もちろん土日でもFX取引は可能ですが、市場参加者が少なく、相対取引が成立しない場合が多く、スプレッドも非常に広いので、現実的な取引としてはほとんど行われていないのが、実情だと思います。